Skagen.Smörstekt bröd. Sikrom.rödlök.citron
Ryggbiff. Röd romansallad glaze med rödvinsvinäger.
Parmesan.Gräslök majo. R.v.s. smashad potatis.
Chokladfondant.bärkompott. vaniljglass
590 kr
Laxcarpaccio
Fermenterad kål rabi gurka. äpple. Yuzo.punzo.vårlök. dillmajo. Kimchi sesamfrö
Entrecote
Bakad Morot. Jalapeno majo. Tamat krisp. potato arancini. r.v.s
Brownie
Vaniljglass.kolasås.apelsinmarmelad
690 kr
Råraka
Kalixlöjrom.Rödlök. Gräslök. Smetana
Torsk
Potatisfondant. Bondbönor.dillmajo.picklad kålrabbi och morot. Forellrom.beurre blanc
Creme brulee
690 kr
Vegetarisk
Betor: carpaccio.Balsamicoglaze.rucola. Pumpafrö. Parmesan
Bakat blomkål
Morotspure.butter bönor.Palsenaca. Ricottakräm. Persilja olja. Picklad chili.morots krisp
Vaniljpannacotta.choklad pistagekräm och kanafeh
450 kr
• Allergener: Vi anpassar efter era önskemål
